SlowFood - Påsktapas

Välkommen till Stallet på Schenströmska

Herrgården i Ramnäs

den 5 mars 2020 kl 17.30!

Unik chans att inspireras till stordåd på påskbordet. 3 väl-meriterade kockar*) lagar påsktapas på löpande band och låter oss väl smaka och inspireras!

Som ni ser är det gott om plats i stallet och det får plats mycket glada matälskare på det här evenemanget, så hör med vänner och bekanta som också är hjärtligt välkomna.

De tre kockarna är dels, vår egen *) Kent Sandin, med ett förflutet i de absoluta toppskiktet av tävlingskockar i landet, John Lund och Anders Carlsson, kökschef respektive köksmästare på herrgården som inför oss skapar smårätter som lämpar sig för påskbordet, samt även andra mathelger eller bufféer, och som vi också vartefter smakar av och noterar i våra matminnen.

John Lund, tv, och Anders Carlsson

Tid Torsdagen den 5 mars 2020 kl 17.30

Plats Schenströmska Herrgården, Stallet, Schenströms Väg 1, Ramnäs.

Pris 300 kr per person som betalas på plats med swish eller kort. Priset är detsamma för gäster.

Anmälan Till hans.johnson@telia.com senast den 28 februari.

Väl mött önskar vi och vår samarbetspartner Schenströmska Herrgården den 5 mars!

Slow Food Västerås

Styrelsen

/Hans Johnson

Träff med fisk från Mälaren Årsmöte med vinprovning Sudiebesök hos grönsaksgrossist Påsktapas Vi bakar surdegsbröd Terra Madre day Grynkorvens dag! Skördeträff hos Ted Välkommen till fiskarfamiljen Grillkurs Årsmöte och provning av alkoholfri öl Nära Västmanland, samararrangemang Vegetarisk inspiration Vinprovning Terra Madre middag Gårdsbesök med lammtema Årets skördeträff Årsmöte och provning av alkoholfria drycker Glas- och vinprovning Fair Trade - etisk handel och konsumentmakt Inspiration hos The House of Taste Anka eller gås, allt tas till vara och smakar kalas! Äpplen, must och mycket annat Skördeträff hos Ted Oskarsson i Sätra Brunn Fisk vid bryggan Vi mjölkar på Gäddeholm Matresa med buss i Västmanland och Dalarna Årsmöte och Svenska hårdostar! Sherryprovning Mat och hälsa - Raw Food Tips och trix inför julbaket Vegetarisk matlagningskväll Tema Historieätarna! Vinprovning, ekologiskt och fair trade Skördeträff Ätbara vilda växter Grilla fisk och skaldjur Årsmöte Italiensk kväll Korvkurs Vi och vår mat Vilt på bordet Syrning av grönsaker 3 i Saluhallen Slakteriet Ölprovning med fläsklägg Syrning av grönsaker 2 i Saluhallen Slakteriet Syrning av grönsaker 1 - Nyskördade grönsaker hos Häst- och grönsaksbonden! Jordgubbar direkt från plantan Vi träffas och njuter av primörer Årsmöte med ost- och vinprovning Från Terra Madre och Salone del Gusto i Italien Antibiotikaanvändningen inom livsmedelsproduktionen Glas- och vinprovning Vi provar naturviner Träff med potatistema Skördefest på Kärrbo Prästgård Honung, ingen bisak! Sköna primörer Årsmöte Laga Påskmat tillsammans Studiebesök Carlströms mm Studiebesök Äppelmusteri Julgodis på Ferna Herrgård Västmanland Smakar Studiecirkel Mälarfisk Vi smakar på öl i Köping Husmansko(n)st på Karmansbo Herrgård	Välkommen till Stallet på Schenströmska Herrgården i Ramnäs den 5 mars 2020 kl 17.30! Unik chans att inspireras till stordåd på påskbordet. 3 väl-meriterade kockar) lagar påsktapas på löpande band och låter oss väl smaka och* inspireras! Som ni ser är det gott om plats i stallet och det får plats mycket glada matälskare på det här evenemanget, så hör med vänner och bekanta som också är hjärtligt välkomna. De tre kockarna är dels, vår egen ) Kent Sandin, med ett förflutet i de absoluta toppskiktet av tävlingskockar i landet, John Lund och Anders Carlsson, kökschef respektive köksmästare på herrgården som inför oss skapar smårätter som lämpar sig för påskbordet, samt även andra mathelger eller bufféer, och som vi också vartefter smakar av och noterar i våra matminnen. John Lund, tv, och Anders Carlsson Tid Torsdagen den 5 mars 2020 kl 17.30* Plats Schenströmska Herrgården, Stallet, Schenströms Väg 1, Ramnäs. Pris 300 kr per person som betalas på plats med swish eller kort. Priset är detsamma för gäster. Anmälan Till hans.johnson@telia.com senast den 28 februari. Väl mött önskar vi och vår samarbetspartner Schenströmska Herrgården den 5 mars! Slow Food Västerås Styrelsen /Hans Johnson	2020-03-05 Vi lagar påsktapas Unik chans att inspireras till stordåd på påskbordet. 3 väl-meriterade kockar*) lagar påsktapas på löpande band och låter oss väl smaka och inspireras 2020-04-22 Studiebesök hos en grönsaksgrossist Här besöker vi en grönsaksgrossist, vilken och var är inte klart än, men garanterat får vi höra om hur grönsaksmarknaden fungerar och också se hur det packas och distribueras. Det här arrangemanget kan bli en heldagstillställning där vi beger oss iväg med buss en bit, men det återkommer vi om. 2020-05-07 Årsmöte och vinprovning Vi håller vårt stadgeenliga årsmöte och därefter provar vi utvalda viner med "vår egen" sommelier Inga-Lena Eriksson. Återkommer om tid, plats och inriktning på provningen. 2020-06- Vi försöker igen med besök hos fiskarfamiljen på Ängsö Den inställda träffen hos fiskarfamiljen på Ängsö från i höstas försöker vi ordna igen. Då ska säkert båthusen vara klara så de kan ta emot oss - hoppas vi.