Start | Om oss | Nyheter | Aktiviteter | Information | Utbildningsmaterial om sinnen | Kontakta oss | Verksamhetsberättelser
Mälarfisk på tallriken!

 Vi bjuder härmed in till studiecirkel om våra Mälarfiskar. Där ska vi lära oss genom handgripliga insatser att bäst ta till vara och tillaga fiskarna i flera recept. Mera närproducerat får man leta efter och det ekologiska inslaget är 100% i våra goda matfiskar från Mälaren.

 

Det är Anders Jansson, engagerad skolmatskock på Bjurhovdaskolan här i Västerås där han tillsammans med sina kolleger har nått stor framgång i en rad utvecklingsprojekt, bland annat om närproducerade råvaror, framtidens skolmat, folkhälsa och matsvinn.

 

Cirkeln är upplagd på 4 träffar då vi tar oss an de fyra fisksorterna på respektive träff.

Vi träffas i Bjurhovdaskolans kök (Boplatsgatan 14, 723 53 Västerås) kl 17 – 21

 

27 mars                   Lake, spännande kallvattenfisk!

22 maj                     Abborren, en riktig liten goding!          

18 september         Gäddorna lurar i vassen!                      

20 november          Gösen, paradnumret!      


Bindande anmälan till studiecirkeln sker senast den 16 mars till hans.johnson@telia.com .

 

Avgiften för hela cirkeln är 800 kr per person och erläggs senast den 31 mars till Slow Food Västerås BG 5873-6224 som en bekräftelse på anmälan. Var god märk inbetalningen Mälarfisk och glöm inte att ange ditt namn!                                

 

Är det något du undrar över är du välkommen att kontakta mig på telefon eller mail

Hans Johnson

021-103354

0705-335959

Väl mött!