SlowFood - Nyheter

Här hittar du nyheter från Slow Food Västerås

Under rubrikerna här till vänster kan du klicka dig fram till nyheter och rapporter som rör God, Ren och Rättvis mat.

Nära Västmanland och receptet på vår goda gröna ärtsoppa

Äntligen fick vi förmånen att bli delarrangörerer av ett stort och publikt arrangemang där våra hjärtefrågor om mat - klimat och miljö debatterades och diskuterades ur alla tänkbara perspektiv. Vi kommer att redovisa ...

Provning av viner från Rhonedalen

Torsdagen den 7 februari hade vi vårterminens (hör hur skönt det där lät) första Slow Foodräff med en alldeles fantastisk provning av både vita och röda viner från Rhonedalen.

Det var Tommy Bodecker och ...

Vår Terra Madre middag 2018

Den 10 december är Terra Madre Day som du kan läsa mera om här och på Slow Food Internationals hemsida slowfood.com. Vi träffades på Tranellska skolan där de två kockarna Ralf ...

Storbutiken och småskaligheten - fungerar det?

Torsdagen den 18 oktober gästade vi ICA Maxi Erikslund för att höra hur den stora butiken gör och tänker framåt när det gäller att möta kundernas efterfrågan på småskaliga och närproducerade råvaror och ...

Vi gästar lammen vid Gula Stallet

Den 20 september var ett tiotal Slow Foodmedlemmar på studiebesök hos Åsa och Janne ...

Nära Västmanland Viner från Rhonedalen Terra Madre middag Storbutiken, småskalighet och lokalt! Gårdsbesök med lammtema Skördeträff Årsmöte och alkoholfria drycker Inga-Lena tipsar om vårens primörer och lite rosa skimmer! Här hänger det på glaset! Terra Madre Norden Fairtrade, etisk handel och konsumentmakt Inspiration för alla sinnen Smaka fågel Lördagsutflykt i äppelgården Skördeträff hos Ted Oskarsson Fisk på bryggan Koträff i Gäddeholm Matresa i norra Västmanland och södra Dalarna Årsmöte och Svenska ostar Kaffeprovsmakning Sherryprovning Mat, Hälsa och Raw Food Tips och trix inför julbaket hos Doris Provning av Eko-, Bio- och naturviner Skördeträff Sommarhälsning med vintips Vårt inlägg i mjölkprisdebatten Årsmötet 2016 Italiensk buffé Vilt på bordet Vintips från vår sommelier Ölprovning med fläsklägg Härlig träff i Ted Oscarssons prukande grönsaksland Träff i jordgubbslandet Middag med primörer Årsmöte med lokala ostar och gamla världens viner Italienskt så det förslog! Antibiotika i djurfoder, ett hot mot världshälsan Glas- och vinprovning Lyckad träff med potatistema Skördefesten på Kärrbo Prästgård inställd Slow Food Västerås på torget Kung Karl Johan i skogen Spännande besök i bikupan Saxat om Slow Food Utbildningsmaterial om sinnen Årsmöte 2014 Laga Påskmat tillsammans Ärtsoppa - Västmanalnds nygamla landskapsrätt Lena kåserar om Terra Madre i Turin Uttalande om offentligt finansierad mat Den moderna och ekologiska mjölkgården Mälarfisk i köket	Här hittar du nyheter från Slow Food Västerås Under rubrikerna här till vänster kan du klicka dig fram till nyheter och rapporter som rör God, Ren och Rättvis mat. Nära Västmanland och receptet på vår goda gröna ärtsoppa Äntligen fick vi förmånen att bli delarrangörerer av ett stort och publikt arrangemang där våra hjärtefrågor om mat - klimat och miljö debatterades och diskuterades ur alla tänkbara perspektiv. Vi kommer att redovisa ... Provning av viner från Rhonedalen Torsdagen den 7 februari hade vi vårterminens (hör hur skönt det där lät) första Slow Foodräff med en alldeles fantastisk provning av både vita och röda viner från Rhonedalen. Det var Tommy Bodecker och ... Vår Terra Madre middag 2018 Den 10 december är Terra Madre Day som du kan läsa mera om här och på Slow Food Internationals hemsida slowfood.com. Vi träffades på Tranellska skolan där de två kockarna Ralf ... Storbutiken och småskaligheten - fungerar det? Torsdagen den 18 oktober gästade vi ICA Maxi Erikslund för att höra hur den stora butiken gör och tänker framåt när det gäller att möta kundernas efterfrågan på småskaliga och närproducerade råvaror och ... Vi gästar lammen vid Gula Stallet Den 20 september var ett tiotal Slow Foodmedlemmar på studiebesök hos Åsa och Janne ...	2019-05-23 Grillkurs Här träffas vi och lär oss oanade knep inom grillandets konst. 2019-08-22 Träff med fisktema Här räknar vi med att träffas någonstans för att lära mera om fisk. En vild gissning pekar nog åt att vi träffas någonstans vid Mälarens strand. 2019-09-12 Skördeträff hos Ted Vi träffas traditionsenligt hos Ted Oskarsson på Hebo Gård för att skörda i hans fina grönsaksodlingar. 2019-10-17 Vi bakar med surdeg Även om värsta hajpen om surdeg lagt sig så gör vi en djupdykning i surdegarnas underbara värld där vi lär oss en massa knep för att lyckas riktigt bra med våra bak.