Start | Om oss | Nyheter | Aktiviteter | Information | Utbildningsmaterial om sinnen | Kontakta oss | Verksamhetsberättelser
Studiebesök på en modern ekologisk mjölkgård

Vi var ett 15-tal medlemmar som fick lära oss en hel del om hur en ekologisk mjölkproducent arbetar. Vårt besök hos Ingrid och Henrik Sommar på Svånö Gård i Rytterne utanför Västerås för någon vecka sedan visade med all önskvärd tydlighet att ekologisk produktion inte behöver ske småskaligt och i ”månskensanda”. Här producerades drygt 3500 liter mjölk om dagen i den moderna lösdriften av en ansenlig besättning kor som själva knallade in till robotmjölkningen när andan föll på. Anläggningen hade också en BB-avdelning och dagis för de yngsta kalvarna. En imponerande och mycket välskött anläggning är min spontana reflektion!

/Hans Johnson
2019-12-10 Terra Madre Middag
Välkommen till Terra Madre middag den 10 december 2019 Välkommen till en kväll i Slow Foodanda och fira Terra Madre Day, som du kan läsa mera om här
2020-01-23 Nu bakar vi surdegsbröd
Doris på Kopparlundens bageri leder oss i konsten att lyckas med surdegsbröd.
2020-03-05 Vi lagar påsktapas
Tapas är inte bara spanska smårätter som rättfärdigar ett eller ett par glas öl eller vin. Nej, det är mera än så. Att servera smårätter på små fat passar också både nya och traditionella bufférätter till vardags och fest.
2020-04-22 Studiebesök hos en grönsaksgrossist
Här besöker vi en grönsaksgrossist, vilken och var är inte klart än, men garanterat får vi höra om hur grönsaksmarknaden fungerar och också se hur det packas och distribueras. Det här arrangemanget kan bli en heldagstillställning där vi beger oss iväg med buss en bit, men det återkommer vi om.
2020-05-07 Årsmöte och vinprovning
Vi håller vårt stadgeenliga årsmöte och därefter provar vi utvalda viner med "vår egen" sommelier Inga-Lena Eriksson. Återkommer om tid, plats och inriktning på provningen.
2020-06- Vi försöker igen med besök hos fiskarfamiljen på Ängsö
Den inställda träffen hos fiskarfamiljen på Ängsö från i höstas försöker vi ordna igen. Då ska säkert båthusen vara klara så de kan ta emot oss - hoppas vi.