Start | Om oss | Nyheter | Aktiviteter | Information | Utbildningsmaterial om sinnen | Kontakta oss | Verksamhetsberättelser
Kaffeprovsmakning hos Björklunds Kafferosteri

Onsdagen den 5 april hade vi ett extrainsatt studiebesök hos Björklunds Kafferosteri där vi, ett 15-tal glada Slow Foodmedlemmar, fick en rejäl gnuggning om kaffets väg från busken, eller rättare sagt trädet, till strupen. Vi fick lära oss om de skillda förutsättningarna för odling, hantering och rostning mellan det hantverksamässiga specialkaffet och industrikaffet. Givetvis förstår man då att specialkaffet måste få kosta mera. Vi behövde inte avsluta kvällen och vara kaffesugna precis! Tack till Johan Björklund med personal för de trevliga lärdomar vi fick med oss hem!

 

2018-08-30 Skördeträff hos Ted Oskarsson på Hebo Gård
2018-09-20 Styckning av lamm/vilt
2018-10-18 Storbutikens perspektiv på närproducerat
2018-12-06 Studiebesök på Chokolateri