Hoppa till innehåll

Vår utmärkelse till Kopparlundens Bageri!

Den 7 februari fick vi möjlighet att lämna över vår utmärkelse ”I SlowFoods anda” till Doris Näckdahl på Kopparlundens Bageri som styrelsen beslutat redan i november 2024. Kopparlundens Bageri var först med att erbjuda Västeråsarna riktigt surdegsbröd, en tradition som bageriet har vårdat och utvecklat ända sedan starten 2007. Bakat för hand med riktiga råvaror från grunden är ledorden för Kopparlundens Bageri vilket ligger helt i linje med SlowFoods anda.

Från vänster Björn Dahlberg, Rune Algulin, Doris Näckdahl och Hans Johnson

Dela
Dela
Dela
Dela
Bild av Hans Johnson

Hans Johnson

Initiativtagare och en av grundarna till Slow Food Västerås år 2006, föreningens ordförande fram till 2012 och är idag vice ordförande.